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(Impossible Beef, picadillo)

Servido con risotto y cebolla caramelizada en reducción de Jerez.

Salmón relleno con espinaca sobre suave puré de papa.

Acompañadas de majado de malanga y salsa de la casa.

Acompañado de risotto crocante y salsa de mantequilla balsámica.

Con mamposteao o risotto, jugosa y con toque criollo.

Con bechamel de amarillo manchego y capas de sabor criollo.

Frescura de hojas verdes, vegetales de temporada y vinagreta ligera.

Jugosas costillas marinadas con mezcla oriental de especias.

BBQ de tamarindo oriental